Sabtu, 19 Juni 2021
Resep Cumi Bakar Daun Jeruk Simpel
Bahan :500 gr cumi
2 lbr daun jeruk, iris tipis
1 sdm margarin
50 ml air
Mix Sauce :
1 sdm saus tiram
3 sdm kecap manis
Sedikit garam
Lada
Bumbu halus :
5 btr bawang merah
3 siung bawang putih
4 bh cabe keriting
3 bh cabe rawit
1 sdt ketumbar bubuk
1/2 sdt kunyit bubuk
Cara Memasak Cumi Bakar Daun Jeruk :
1. Kucuri cumi dengan air lemon, diamkan 15 menit
2. Lelehkan margarin, masukkan bumbu halus, tumis hingga harum, lalu masukkan mix sauce, aduk rata
3. Masukkan cumi, masak sebentar aja kira² 3 menit, tabur daun jeruk, aduk rata dan angkat
4. Siapkan grill pan, bolak balik sambil dioles bumbu, sebentar aja asal bumbu sedikit kering, angkat dan sajikan
Baca juga : Cara Memasak Cumi Goreng Sambal Bawang