Rabu, 02 Juni 2021
Resep Ayam Goreng Batam
Bahan :1 ekor ayam, potong beberapa bagiab
1 sdm ketumbar bubuk
2 sdt garam
1 butir telur
50 gr tepung maizena/tapioka
Lada dan kaldu bubuk sesuai selera
Minyak untuk menggoreng
Bumbu halus (bisa blender dengan sedikit banget air) :
7 siung bawang putih
2 siung bawang merah
2 cm jahe
2 cm kunyit
Cara Membuat Ayam Goreng Batam :
- Campur semua bahan dan bumbu halus, aduk rata (maizena/tapioka bisa masuk terakhir ya, nanti aduk rata lagi). Marinasi sedikitnya 1 jam atau semalaman di freezer.
- Goreng hingga kecoklatan dengan api kecil sedang.
Baca juga : Resep Ayam Goreng Mbok Berek