Sabtu, 01 Mei 2021
Cara Membuat Bubur Jagung Manis Kaya Nutrisi
Bahan :2 buah Jagung manis (blender 1 jagung ½ setengah halus,1 jagung serut kasar)
50 gr pacar cina/sagu mitiara (sesuai selera)
1000-1200 ml air
150 ml Susu fres milk/santan cair
1 sdt garam
¼ sdt vanili
100 gr gula pasir atau menurut selera
1 lonjor daun pandan
1 sdm tepung maezena yang dilarutkan dengan air
1 saset skm putih
1 sdm tepung maizena larutkan dengan air sedikit (sesuaikan dengan selera kekentalan buburnya nanti)/bisa skip
Cara memasak bubur jagung manis :
1. Rendam sagu mutiara dengan air biasa slama 3-5 menit, tiriskan
2. Blender halus 1 jagung yang diserut dengan 500 ml air, 1 buah jagung serut kasar sisihkan
3. Rebus jagung yang diblender, jagung serut, sampai mendidih masukkan biji mutiara, masak sambil diaduk jagung dan biji mutiara empuk
4. Masukkan gula pasir, garam, vanili, aduk rata, masukkan susu fresh milk, skm, masak sambil terus diaduk
5. Terahir, masukkan Tepung maezena yang sudah dilarutkan dengan air, masak sebentar (sesuaikan selera untuk kekentalan buburnya)
Baca juga : Cara Membuat Pizza Jagung Susu Keju