Resep Ikan Pepes Bakar, Menu Makan Siang

Resep Ikan Pepes Bakar, Menu Makan Siang

Gak pernah bosan deh makan beginian, walau pasti dikomplen karena ada yang gak suka makan ikan utuh begini.

Bahan :
- Ikan salem (bersihkan)
- Rawit utuh
- Kemangi
- Daun pisang (untuk membungkus)

Bumbu halus :
- Bawang merah
- Bawang putih
- Kunyit
- Kemiri
- Jahe
- Sereh (bagian putihnya)
- Cabe merah keriting
- Gula
- Garam

Cara Membuat Ikan Pepes Bakar :
- Sayat-sayat ikan lalu letakan pada daun pisang, kemudian lumuri dengan bumbu halus tambahkan rawit utuh dan kemangi kemudian bungkus. 

- Lakukan hingga semua ikan terbungkus. 

- Diamkan 15-30 menit. Kemudian kukus 15-20 menit. 

- Setelah matang kemudian dibakar.
- Siap disajikan

Baca juga : Cara Mudah Menghilangkan Bau Amis Ikan Dan Ayam