Kamis, 29 April 2021
Cara Membuat Es Selendang Mayang, Seger Untuk Berbuka Puasa
Bahan :100 gr tepung hunkwe
50 gr tepung beras
900 ml air
100 ml santan instan
2 sdm gula pasir
1/2 sdt vanili
1/2 sdt garam
Pasta pandan
Pasta strawberry
Cara Membuat :
- Larutkan jadi satu semua bahan kecuali pewarna
- Masak sampai meletup2
- Bagi menjadi tiga mangkuk, ambil sebagian diberi warna merah dan hijau, sisanya biarkan putih
- Tuang ke wadah yang sudah dioles minyak secara bergantian, putih ditengah
- Diamkan sampai dingin kurang lebih dua jam,potong-potong
Bahan Saus Gula :
200 gr gula merah
100 gr gula pasir
200 gr air
3 lembar daun pandan
Rebus jadi satu hingga mendidih, saring
Bahan Kuah santan :
200 ml santan instan
500 ml air
10 sdm SKM
1/2 sdt garam
1 lembar daun pandan
Rebus hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah
Penyajian :
- Tata potongan kue dalam mangkuk,beri saus gula, kuah santan dan es batu, sajikan
- Masak sampai meletup2
- Bagi menjadi tiga mangkuk, ambil sebagian diberi warna merah dan hijau, sisanya biarkan putih
- Tuang ke wadah yang sudah dioles minyak secara bergantian, putih ditengah
- Diamkan sampai dingin kurang lebih dua jam,potong-potong
Bahan Saus Gula :
200 gr gula merah
100 gr gula pasir
200 gr air
3 lembar daun pandan
Rebus jadi satu hingga mendidih, saring
Bahan Kuah santan :
200 ml santan instan
500 ml air
10 sdm SKM
1/2 sdt garam
1 lembar daun pandan
Rebus hingga mendidih sambil diaduk agar santan tidak pecah
Penyajian :
- Tata potongan kue dalam mangkuk,beri saus gula, kuah santan dan es batu, sajikan
Baca juga : Cara Membuat Es Buah Sederhana