Jumat, 26 Maret 2021
Cara Membuat Telur Dadar Brekele
Bahan :
- 1 butir telur- Sejumput garam,lada bubuk, penyedap jamur
- 1 sdt tepung bumbu krispi serba guna siap pakai campur dgn 2 sdm air
- 1/2 btng bawang daun cincang
- Minyak goreng secukupnya
Cara Memasak :
1. Campur dan kocok semua bahan jadi satu
2. Panaskan minyak agak banyak, supaya brekele tuang telur agak tinggi dari wajan, sedikit demi sedikit saja atau tuang dengan gerakan memutar seperti membuat kremesan
3. Jika satu sisinya sudah kering atau krispi lipat jadi dua yg bagian kering didalam, biarkan sisi satunya juga kering dan krispi, angkat tiriskan. Sajikan hangat bersama sambal atau lalapan sesuai selera.
- Jika membuat telur dadarnya lebih dari satu, lakukan cara yang sama.
Baca juga : Resep Dadar Bayam Sosis