Jumat, 19 Maret 2021
Cara Membuat Pie Apel
Bahan :Kulit Puff ( merek Edo )
2 buah apel ukuran sedang ( pilih yang merah tapi jangan yang lembek isiannya)
1 sdt bubuk cinnamon
30 gr gula pasir
20 gr butter wisjman
15-20 ml lemon juice ( jeruk nipis -jeruk sonkit)
10 ml rhum ( myers ) atau 2 sdm rhum
1 kuning telor ( buat olesan )
Selai apel ( me : selai apricot)
Caranya :
1. Potong apel 1/2 cm jgn terlalu tebal letakan di wadah kemudian
2. Tuang lemon juice, gula pasir, bubuk cinnamon, rhum dan butter
3. Kemudian tutup di plastik wrap di microwave 7-8 menit (kalau ngak ada microwave, panggang selama 10 menit pakai aluminium foil )
4. Setelah di panggang keluarin ambil juicenya dan tuang di atas apel remes remes apelnya bisa semuanya kena rendaman air juice tadi
5. Tutup kembali dan diamkan suhu ruangan paling sedikit 5 jam
6. Setelah itu gambar apel di kertas sebesar 10 -12 cm
7. Kemudian keluarkan kulit puff dan sampai suhu ruangan di cetak gambar apel tangkai dan daun ya
8. Teken teken 1 cm di bagian dari pinggiran kulit puff dan tusuk bagian tengah dengan garpu dan olesin selai apel
9. Susun apel di atasnya seperti gambar ya
10. Olesin kuning telor di bagian puff samping apel tangkai dan daun
11. Panggang suhu 180c api atas bawah rak tengah selama 20-25 menit
12. Keluarkan dari oven topping gula icing
13. Selamat mencoba
Baca juga : Resep Keripik Apel Renyah