Minggu, 21 Februari 2021
Resep Roti Smoke Beef Keju Empuk
Bahan-bahannya :400 gr tepung terigu protein tinggi
100 gr tepung terigu protein sedang
20 gr gula pasir
2 sdm susu bubuk
1 bks ragi instan ( me 8 gr )
3 kng telur
325 ml air es
75 gr margarin
1 1/2 sdt garam
Bahan olesan :
1 sdm susu cair
Bahan isi :
15 lbr smoke beef
50 gr keju parut
Cara Membuat Roti Smoke Beef Keju :
- Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir dan ragi sampai rata. Masukkan kuning telur dan air es sedikit - sedikit sambil diuleni hingga kalis. Tambahkan margarin dan garam, uleni hingga kalis elastis, diamkan 30 menit.
- Kempiskan adonan, bagi 4 bagian. Giling masing-masing bagian berbentuk lingkaran tipis, diamkan 10 menit.
- Potong adonan 8 bagian
- Beri isi dibagikan yang lebar
- Gulung, diamkan 45 menit sampai mengembang
- Oleskan bahan olesan
- Oven dengan suhu 190'C kurang lebih 10 menit sampai matang