Minggu, 21 Februari 2021
Cara Membuat Homemade Soybar Cemilan Untuk Diet
Bahan :80 gr tepung kedelai
20 gr tepung almond
1/2 sdt baking powder
30 gr mentega dilelehkan
35 gr madu
20 gr susu cair
60 gr kismis
10 gr kacang almond panggang, ditumbuk kasar
10 gr kacang mente panggang, ditumbuk kasar
Cara membuat :
1. Blender tepung kedelai dan tepung almond bersama, lalu ayak supaya lebih halus
2. Tambahkan baking powder ke dalam campuran tepung kedelai dan almond, aduk rata
3. Tambahkan mentega/BOS leleh ke dalam adonan, dan madu, tingkat kemanisan bisa disesuaikan dengan lidah teman-teman ya.
4. Tambahkan susu, aduk lagi
5. Terakhir masukkan kismis, dan kacang-kacang an, aduk rata, satukan adonan menjadi gumpalan
6. Bungkus adonan dengan plastik wrap, lalu gilas menjadi persegi panjang hingga berukuran 16x8 cm
7. Simpan adonan dalam kulkas minimal 1 jam, kalau saya kemarin simpan semalaman dalam kulkas karena bikinnya pas malem-malem hehe
8. Kemudian potong-potong adonan berbentuk balok/bar seperti soyjoy, panggang dengan suhu 180C selama 13 menit
9. Soybar siap disajikan