Jumat, 08 Januari 2021
Resep Mie Goreng Jepang Yakisoba
Bahan :Mie Telur, rebus dengan 1 sdm minyak, tiriskan
Wortel, potong korek api tipis
Kol, iris sesuai selera
Daun bawang, potong-potong
Jamur kancing, iris
Sawi, cuci, potong-potong
1 buah Tomat, potong-potong
2 siung bawang putih, cincang
5 siung bawang merah, iris tipis (pengganti bombay)
Secukupnya :
Air matang untuk merebus mie
Minyak kelapa untuk menumis
Bahan Saus, campur jadi satu :
4 sendok makan Saus Inggris
4 sendok teh Saos Tomat
2 sendok teh Kecap Asin
4 sendok makan Kecap Manis (tambahan saya)
4 sdt Saus Tiram
2 sendok teh Gula
1 sdt Lada bubuk
(Takaran saus dan kecap silahkan menyesuaikan selera masing-masing ya, dari takaran di atas, saya tambahkan saos dan kecap lagi agar lebih pekat sesuai selera kami)
Cara Membuat Yakisoba:
1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum, masukan wortel, masak hingga wortel agak layu. Lalu masukan jamur, kol sawi aduk rata
2. Masukkan mie dan tuangkan campuran saus aduk hingga bumbu rata dan meresap sesaat sebelum diangkat masukkan pot daun bawang tomat dan bubuk cabe jika suka. Sajikan