Jumat, 22 Januari 2021
Resep Kwotie Ayam Enak Bergizi
Bahan :400 gr daging paha ayam, dicincang
100 gr udang segar, dicincang
300 gr sawi putih, potong kotak kecil, lalu diperas airnya
3 batang daun bawang, diiris halus
7 siung bawang putih,dicincang halus
1,5 sdm minyak wijen
2 sdt gula pasir
1 sdt garam
1/2 sdt lada putih bubuk
1/2 sdt kaldu jamur bubuk
Kulit pangsit secukupnya
Cara Membuat :
1. Satukan semua adonan, lalu Aduk rata, coba kukus dulu 1 sendok adonan, cicipi, kalau bumbu sudah sesuail selera baru mulai dibungkus.
2. Panaskan wajan teflon dengan sedikit minyak, lalu susun kwotie, masak hingga setengah matang dahulu baru, (wajan tutup ya) lalu beri air 1-2 centong air, tutup kembali lalu masak hingga bagian bawahnya kering. Setelah kering baru diangkat.
Untuk saucenya :
1. Sambal botol
2. Bawang putih cincang
3. Jahe cincang
4. Kecap asin
5. Cuka hitam
6. Kecap manis
Diramu sesuai selera ya
100 gr udang segar, dicincang
300 gr sawi putih, potong kotak kecil, lalu diperas airnya
3 batang daun bawang, diiris halus
7 siung bawang putih,dicincang halus
1,5 sdm minyak wijen
2 sdt gula pasir
1 sdt garam
1/2 sdt lada putih bubuk
1/2 sdt kaldu jamur bubuk
Kulit pangsit secukupnya
Cara Membuat :
1. Satukan semua adonan, lalu Aduk rata, coba kukus dulu 1 sendok adonan, cicipi, kalau bumbu sudah sesuail selera baru mulai dibungkus.
2. Panaskan wajan teflon dengan sedikit minyak, lalu susun kwotie, masak hingga setengah matang dahulu baru, (wajan tutup ya) lalu beri air 1-2 centong air, tutup kembali lalu masak hingga bagian bawahnya kering. Setelah kering baru diangkat.
Untuk saucenya :
1. Sambal botol
2. Bawang putih cincang
3. Jahe cincang
4. Kecap asin
5. Cuka hitam
6. Kecap manis
Diramu sesuai selera ya