Minggu, 06 Desember 2020
Lele goreng dipakein bumbu, lalu ada sambel dan lalapan. Udah nikmat banget. Mbak lelenya kok bisa lurus ? Di seterika atau di rebonding. Just Kidding. Gak ada tips khusus, aku cuma goreng lele dengan minyak yang banyak.
Resep Lele Goreng LurusBahan :
1 kg lele dibersihkan
Minyak untuk menggoreng
Kurang lebih 2 sdt garam
Bumbu halus :
8 siung bawang merah
6 siung bawang putih
2 sdm ketumbar
2 cm kunyit
1 cm jahe
Cara Memasak :
1. Campur bumbu dan garam. Aduk.
2. Masukkan lele ke dalam bumbu. Aduk rata. Biarkan sekitar 30 menit atau lebih. Agar bumbu meresap.
3. Panaskan minyak, lalu ke dalam minyak masukkan 1 sdm terigu (supaya lele gak meletup dan lengket ketika digoreng)
4. Masukkan lele, goreng hingga kecoklatan dan lele matang. Sajikan
Baca : Resep Lele Kuah Santan