Kamis, 10 Desember 2020
Resep Ikan Bakar Madu Bumbunya Meresap
Bahan :1 kg ikan (apa aja bebas kakap, krapu, kwe. Ikan air tawar kayaknya lebih enak, disini susah dapat ikan air tawar)
3/4 sdt garam
1 sdt air jeruk nipis
3 sdm margarin
4 butir bawang putih, haluskan
2 sdm ml air
2 sdm kecap manis
2 sdm saus tiram
2 sdm madu
1 sdm saus tomat
1/2 sdt kecap inggris
1/2 sdt garam
Lada sesuai selera dan kaldu bubuk (sedikit aja)
Cara membuat ikan bakar madu :
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, sisihkan.
- Panaskan margarin, tumis bawang putih.
- Masukkan air, kecap manis, saus tiram, madu, saus tomat, kecap inggris, lada, dan kaldu bubuk.
- Siram saus ke dalam ikan, diamkan dalam kulkas kurleb 1 jam.
- Panggang ikan sampai matang sambil di oles sisa saus sampai habis.