Rabu, 16 Desember 2020
Resep Ayam Suwir Balado Pedas dan Nikmat
Bahan :2 bh dada ayam
2 lbr daun salam
1 batang serai
5 lbr daun jeruk
Gula
Garam
Kaldu jamur
Bumbu halus :
5 siung bawang putih
7 siung bawang merah
5 bh cabe merah besar
5 bh cabe keriting
Cara Memasak :
1. Rebus ayam hingga empuk lalu suwir-suwir
2. Tumis bumbu halus, daun salam, serai, daun jeruk hingga harum
3. Masukkan ayam lalu tambahkan gula, garam, kaldu jamur, aduk rata. Tambahlan sedikit air. Lalu masak hingga bumbu meresap, koreksi rasa