Resep Tofu Kukus Udang Bikinnya Simpel

Resep Tofu Kukus Udang Bikinnya Simpel

Bahan adonan udang :
2 buah egg tofu, potong-potong ketebalan sekitar 2 cm, korek sedikit bagian tengahnya jangan sampai bolong
100 gr udang segar (mau di mix dengan daging ayam juga bisa), haluskan
1 butir bawang putih, haluskan
1 sdm tepung sagu
1 sdt kecap asin
1 putih telur
Garam
Gula
Lada
Penyedap, jika suka
1 batang daun bawang, iris tipis

Bahan kuah :
1 sdt minyak wijen
50 ml kaldu ayam
Secubit garam

Cara Membuat Tofu Kukus Udang :
- Campur udang, putih telur, kecap asin, garam, gula, lada, penyedap, dan tepung sagu. Aduk rata.
- Tata tofu diatas pinggan tahan panas dan masukkan kuah. 

- Taruh adonan udang diatas tofu, taburi dengan daun bawang.
- Kukus 15-20 menit saja. (Jangan terlalu lama supaya tofu tidak hancur)

- Tofu Kukus Udang siap disajikan

Baca : Masak Tofu Bola Ayam