Minggu, 08 November 2020
Resep Terong Goreng Sambal Belacan Madu
Cara goreng terong :Goreng terong dengan minyak yang sangat panas dan beruap, aduk sebentar angkat, warna terong tetap cantik dan dagingnya tetap lembut.
Tips pilih terong :
Pilih kulit terang warna unggu, berat di tangan, dan batangnya masih hijau
Sambal Belacan Madu
Bahan :
6 bh cabe keriting
3 bh cabe rawit
5 cm terasi bakar
2 bh bawang merah
1 siung bawang putih
1/2 buah tomat
1,5 sdm madu
1/2 sdt garam
1 buah jeruk nipis
Cara :
1. Potong-potong semua cabe, bawang merah, bawang putih dan tomat.
2. Masukkan ke dalam cobekan beserta terasi bakar tumbuk halus.
3. Beri madu, garam dan air perasan jeruk nipis aduk rata.
Catatan : gunakan jeruk nipis biar tahan kalau mau di simpan.
Baca : Resep Terong Goreng Tepung