Sabtu, 07 November 2020
Sop atau masakan berkuah, masakan wajib setiap hari untuk anak-anak saya di rumah. Sop ini masakan sederhana serta mudah.
Resep Sop Ayam Kecap Gampang Buatnya dan PraktisBahan :
1/2 bagian ayam kampung, potong potong
2 sdt bawang merah goreng
3/4 sdt baceman bawang putih
3 buah kentang, potong potong
3 sdm kecap manis
2 cm jahe, geprek
2 rumpun daun kucai, potong
1 tangkai daun seledri, ikat
Garam
Gula
Lada
Penyedap/kaldu jamur, jika suka.
2 Liter air
Penyedap, jika suka
Minyak untuk menumis
Cara Membuat Sop Ayam Kecap :
- Rebus air sampai mendidih. Masukkan ayam. (Buang buih kotor rebusan).
1/2 bagian ayam kampung, potong potong
2 sdt bawang merah goreng
3/4 sdt baceman bawang putih
3 buah kentang, potong potong
3 sdm kecap manis
2 cm jahe, geprek
2 rumpun daun kucai, potong
1 tangkai daun seledri, ikat
Garam
Gula
Lada
Penyedap/kaldu jamur, jika suka.
2 Liter air
Penyedap, jika suka
Minyak untuk menumis
Cara Membuat Sop Ayam Kecap :
- Rebus air sampai mendidih. Masukkan ayam. (Buang buih kotor rebusan).
- Masukkan bawang merah goreng, baceman bawang putih, kecap, garam, gula, lada, dan penyedap.
- Masukkan kentang, masak sampai ayam dan kentang lunak (tambah air jika perlu). Masukkan daun kucai dan seledri. Koreksi rasa, angkat.
Catatan : Jika tidak pakai bawang merah goreng dan baceman bawang putih, bisa pakai irisan 5 butir bawang merah dan 2 butir bawang putih, tumis dahulu dengan minyak.
Catatan : Jika tidak pakai bawang merah goreng dan baceman bawang putih, bisa pakai irisan 5 butir bawang merah dan 2 butir bawang putih, tumis dahulu dengan minyak.