Selasa, 24 November 2020
Resep Sempol Tempe Enak Dicocol Sambal Kecap
Bahan :- 1 papan / 500 gr tempe, kukus
- 1 butir telur
- 1 sdt munjung ketumbar bubuk
- 1 sdt munjung bawang putih bubuk
- 1 btng daun bawang cincang
- 1/2 sdt garam / secukupnya
- 1/2 sdt penyedap jamur / sesuai selera
- 50 gr tepung tapioka
- Tusuk Sate
- Air untuk merebus secukupnya
- Pencelup : 2 butir telur + garam, kocok
- Minyak Goreng
Cara Membuat Sempol Tempe :
1. Haluskan tempe lalu campur dengan semua bahan diatas, aduk rata, koreksi rasa
2. Ambil adonan tempe secukupnya, tempelkan ketusuk sate sambil dikepal-kepal, lakukan hingga adonan habis. Rebus sempol di air mendidih kurleb 15 menit, angkat, tiriskan
3. Celupkan sempolan kedalam kocokan telur garam, goreng dalam minyak panas hingga kuning kecoklatan, angkat. Sajikan.