Resep Puding Kiwi Original Rasanya Seger

Resep Puding Kiwi Original Rasanya Seger 

Bahan 1 :
- Kiwi, iris tipis
- 1 pack agar putih (sisakan 1 sdt untuk adonan susu nanti)
- 800 ml air
- 2 sdt jely bubuk
- 120 gr gula atau sesuai selera
- 2 sdt air jeruk kunci
- 1 atau 2 sdt selasih, seduh dengan sedikit air panas

Bahan 2 :
- 125 ml susu cair
- 25 ml air putih
- 1 sdt agar putih
- 1/2 sdt jelly bubuk
- 1/4 sdt garam
- 35 gr gulpas

Cara membuat puding kiwi :
- Tata kiwi didasar cetakan puding. Sisihkan.

Bahan 1: 

- Campur bubuk agar agar, jelly, dan gula kedalam air, aduk rata. Masak sampai mendidih dan gula larut. Matikan api. 

- Masukkan selasih dan perasan air jeruk kunci. Aduk rata. 

- Tunggu sampai tidak panas. Tuang perlahan ke dalam cetakan dengan menggunakan sendok sayur.

- Tunggu sampai hampir set.

Bahan 2 :
- Campur susu, air putih, bubuk agar, bubuk jelly, garam, dan gula.
- Masak dengan api kecil sedang sambil diaduk terus supaya susu tidak pecah. 

- Tuang perlahan diatas puding dengan menggunakan sendok. Dinginkan. 

Catatan :

- cetakan puding 10x20cm 

- gunakan gula kristal putih untuk hasil lebih bening

Baca : Resep Puding Kiwi + Selasih