Sabtu, 14 November 2020
Resep Checkerboard Cake Keren Layernya
Bahan Kuning (bikin 2x resep) :6 btr Kuning telur
2 butir Telur utuh
95 gr Gula pasir
20 gr Susu bubuk
140 gr Tepung kunci
150 gr Butter lelehkan
1 sdm SKM
Bahan Coklat (bikin 2x resep) :
6 btr Kuning telur
2 butir Telur utuh
95 gr Gula pasir
20 gr Susu bubuk
30 gr Coklat bubuk
110 gr Tepung kunci
150 gr Butter lelehkan
1 sdm SKM
Filling : Nutella
Topping : Buttercream mocca dan Mesis
Cara membuat :
1. Siapkan 4 loyang bulat diameter 23 cm, olesi butter loyang dan alasi bakingpaper.
2. Mixer telur + gula pasir hingga mengembang kental selama 15 menit.
3. Lapisan Coklat : ayak tepung + coklat bubuk + susu sambil diaduk lipat dengan spatula.
Lapisan Kuning : ayak tepung + susu bubuk sambil diaduk lipat dengan spatula.
4. Masukan butter leleh + SKM. Aduk hingga rata dengan spatula.
5. Tuang ke loyang dan panggang dengan suhu 180°C selama 40 menit atau sampai matang sesuaikan dengan suhu oven masing-masing.
6. Cetak masing-masing layer dengan cutter. Susun selang seling tiap lapisan kuning dan coklat, oles nutella di tiap sisi-sisi nya. Tumpuk selang seling 4 layer lalu oles semua permukaan dengan buttercream dan taburi mesis (hias sesuai selera).
1. Siapkan 4 loyang bulat diameter 23 cm, olesi butter loyang dan alasi bakingpaper.
2. Mixer telur + gula pasir hingga mengembang kental selama 15 menit.
3. Lapisan Coklat : ayak tepung + coklat bubuk + susu sambil diaduk lipat dengan spatula.
Lapisan Kuning : ayak tepung + susu bubuk sambil diaduk lipat dengan spatula.
4. Masukan butter leleh + SKM. Aduk hingga rata dengan spatula.
5. Tuang ke loyang dan panggang dengan suhu 180°C selama 40 menit atau sampai matang sesuaikan dengan suhu oven masing-masing.
6. Cetak masing-masing layer dengan cutter. Susun selang seling tiap lapisan kuning dan coklat, oles nutella di tiap sisi-sisi nya. Tumpuk selang seling 4 layer lalu oles semua permukaan dengan buttercream dan taburi mesis (hias sesuai selera).
Baca : Resep Pie Cheese Cake