Rabu, 11 November 2020
Resep Ayam Goreng Merah Bikin Gagal Diet
Bahan :
1/2 kg ayam potong kecil
1 jeruk nipis
5 cabe merah belah dua buang bijinya
Daun kari
*saya ganti daun jeruk
Bumbu marinasi ayam :
5 siung bawang putih ulek halus
seruas jahe ulek halus
1 sdm bubuk kari
*saya pakai kari daging merk mak siti made in Malaysia, bisa ganti merk lain ya
2-3 tetes pewarna makanan warna merah tua
2 sdm tepung beras
1 sdm tepung maizena
Garam dan kaldu bubuk
Cara Memasak Ayam Goreng Merah :
1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan sekitar 15 menit, lalu bilas dan tiriskan
2. Lumuri ayam dengan semua bumbu marinasi, simpan dalam kulkas 5-6 jam
3. Goreng ayam dalam minyak panas dengan api kecil sampai matang, lalu goreng cabe merah dan daun jeruk
Baca : Resep Ayam Goreng Manis