Selasa, 20 Oktober 2020
Resep Woven Choco nut Bread
Bahan :270 gr tepung terigu protein tinggi
2 sdm whipecream bubuk
35 gr gula pasir
4 gr ragi instan
2 kuning telur
35 gr butter / margarin
100-110ml susu cair
sejumput garam
Topping :
Selai cokelat, kacang cincang.
Cara Membuat :
- Campurkan tepung terigu, whipecream bubuk, gula pasir dan ragi instan hingga tercampur rata.
- Masukkan campuran telur dan susu, uleni hingga kalis kemudian tambahkan butter dan garam. Uleni kembali hingga kalis dan elastis.
- Bulatkan adonan taruh di wadah tertutup hingga mengembang 2x lipat sekitar 30-40menit.
- Kempiskan adonan kemudian pipihkan dengan rilling pin, tambahkan olesan selai cokelat dan kacang cincang.
- lipat adonan memanjang, kemudian belah adonan menjadi dua, kemudian silang adonan dari ujung atas sampai ujung bawah, setelah itu taruh di dalam loyang melingkar.
- Diamkan lagi adona sampai mengembang.
- Panggang sampai matang dan kecokelatan.
- Masukkan campuran telur dan susu, uleni hingga kalis kemudian tambahkan butter dan garam. Uleni kembali hingga kalis dan elastis.
- Bulatkan adonan taruh di wadah tertutup hingga mengembang 2x lipat sekitar 30-40menit.
- Kempiskan adonan kemudian pipihkan dengan rilling pin, tambahkan olesan selai cokelat dan kacang cincang.
- lipat adonan memanjang, kemudian belah adonan menjadi dua, kemudian silang adonan dari ujung atas sampai ujung bawah, setelah itu taruh di dalam loyang melingkar.
- Diamkan lagi adona sampai mengembang.
- Panggang sampai matang dan kecokelatan.