Senin, 19 Oktober 2020
Resep Tumis Brokoli Putren
Bahan :1 kuntum brokoli ukuran besar, potong per kuntum, rendam dengan air garam 10 menit lalu bilas bersih
1 genggam putren, potong-potong
Bumbu :
1 buah bawang bombay, rajang
1 sdm baceman bawang
1 buah cabai merah, potong
1 sdt kecap asin
1 sdt saos tiram
1 sdt minyak wijen
Gula, garam, merica, kaldu jamur secukupnya
Bawang goreng untuk taburan
Cara Membuat Tumis Brokoli Putren :
- Tumis bawang bombay bersama baceman bawang hingga harum dan matang, beri kecap asin dan saos tiram
- Beri sedikit air, masukkan brokoli dan putren, bumbui gula, garam, merica dan kaldu jamur
- Masak dengan api besar agar brokoli tetap renyah
- Terakhit beri minyak wijen dan taburan bawang goreng
- Siap disajikan