Senin, 19 Oktober 2020
Resep Tumis Blalo (Bunga Bawang)
Bahan :1 buah tahu, potong-potong goreng setengah matang, sisihkan
100 gr jamur kancing, potong-potong
1 ikat blalo/bunga bawang, potong-potong
Bumbu ulek :
5 siung bawang putih
8 siung bawang merah
1 buah cabai merah
7 buah cabai rawit
Bumbu lain :
2 cm lengkuas geprek
3 lembar daun salam
1 sdt saos tiram
1 sdm kecap manis
Gula, garam, merica dan kaldu jamur secukupnya
Cara membuat tumis bunga bawang :
- Tumis bumbu hingga harum dan matang, masukkan jamur dan juga tahu, beri sedikit air
- Bumbui saos tiram, kecap manis, gula , garam, merica dan kaldu jamur
- Masukkan blalo, masak sebentar agar blalo tetap renyah
- Siap disajikan