Rabu, 07 Oktober 2020
Resep Tomyam Seafood Enak Dan Lezat
Bahan :300 gr Cumi dan udang
Pokcoy
Sawi putih
Jamur
1 ruas lengkuas
4 lembar daun jeruk
1 batang sereh
3 buah jeruk nipis ambil airnya
1 sdm kecap asin
1 sdm kecap ikan
Bumbu halus :
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 btr kemiri
4 btr cabe rawit merah
4 btr cabe keriting
Cara membuat tomyam seafood :
- Blender semua bumbu halus lalu tumis dengan sedikit minyak (aku pakai coconut oil), lalu tambahkan lengkuas, sereh dan daun jeruk. Tumis hingga harum
- Tambahkan air dan tunggu sampai mendidih lalu masukkan cumi, kemudian udang. Masukkan kecap asin, kecap ikan, air jeruk nipis, garam dan lada. Koreksi rasa
- Beberapa saat kemudian tambahkan jamur, lalu sawi putih dan pokcoy. Setelah semua matang, angkat dan hidangkan