Senin, 19 Oktober 2020
Resep Sop Kepiting Jagung Manis
Bahan :1 buah jagung manis ukuran besar, disisir isinya buang tengahnya, sebagian ditumbuk kasar dan sebagian dibiarkan utuh
1 ekor kepiting rebus (besar kecil ukuran kepitingnya sesuai selera ya) pisahkan kulit dan dagingnya
1 butir telur kocok lepas
2 sdm maizena atau sagu larutkan dengan air
4 siung bawang putih geprek cincang
Garam, gula, lada bubuk secukupnya
Air bersih secukupnya
Minyak goreng dan 1 sdm minyak wijen
Cara Memasak Sop Kepiting Jagung Manis :
1. Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging kepiting, tumis rata
2. Masukkan air secukupnya, setelah mendidih tambahkan jagung, masukkan minyak wijen bumbui dengan garam, gula dan lada bubuk
3. Setelah mendidih, masukkan kocokan telur sambil diaduk pelan-pelan dan merata lalu tambahkan larutan maizena aduk-aduk pelan
4. Setelah mendidih dan kental test rasa angkat, biar lebih wangi masukkan minyak bawang putih dan bawang putih goreng, sajikan hangat