Minggu, 25 Oktober 2020
Resep Pie Apel Goreng Enak dan Simpel
Bahan :Adonan isi :
200 gr apel Fuji, kupas lalu potong kecil-kecil
200 ml air
3 sdm coklat bubuk
3 sdm air lemon / air jeruk nipis
4 sdm gula pasir
2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
Adonan kulit :
20 sdm tepung terigu ( 200 gram)
5 sdm margarin
7 sdm air
Air untuk mengoles pie
Cara membuat :
Buat adonan isi:
1. Masak Apel, air, coklat bubuk, gula pasir, sampai meletup-letup, lalu masukan larutan maizena masak sampai mengental matikan api masukkan air lemon/ jeruk nipis aduk rata, angkat, dinginkan.
Adonan kulit :
1. Dalam wadah campur tepung dan margarin, aduk rata dengan sendok, lalu beri air, uleni sampai kalis ( air bisa ditambah kalau adonan masih belum kalis)
2. Gilas adonan sampai tipis, lalu potong kotak sama rata (ukuran terserah, kalau aku : 12x10), beri 1 sdm adonan isi, olesi pinggiran kulit dengan sedikit air, lalu lipat dua. Tekan-tekan pinggirannya dengan garpu.
3. Goreng Pie Apel dalam minyak panas yang banyak biar pie terendam seluruhnya. Goreng pie hingga matang, sajikan hangat