Sabtu, 17 Oktober 2020
Resep Perkedel Kentang Kornet
Bahan :500 gr kentang, berat setelah dikupas
1 btg seledri, iris halus
1 btr kuning telur (putihnya untuk pencelup)
1 sdm kornet
Garam, merica, kaldu jamur
Goreng dan haluskan :
5 bh bawang merah
3 bh bawang putih
Bahan celup :
Putih telur/ 1 bh telur
Cara Membuat Perkedel Kentang Kornet :
- Kupas kentang, potong-potong, goreng hingga kekuningan lalu hancurkan selagi panas
- Campur semua bahan di atas aduk rata, beri kuning telur, garam, merica dan kaldu jamur secukupnya.
- Ambil sedikit adonan lalu bentuk bulat dan pipihkan, lakukan hingga semua adonan habis.
- Celupkan perkedel ke dalam putih telur lalu goreng dalam minyak panas hingga kekuningan.