Selasa, 13 Oktober 2020
Resep Moskovis Cake Lembut Teman Minum Teh
Bahan :150 gr mentega
130 gr gula halus
4 butir telur
125 gr tepung terigu
25 gr susu bubuk
25 gr tepung maizena
200 gr buah kering
Vanili bubuk secukupnya
3 sdm cokelat bubuk
Cara membuat moskovis cake :
1. Kocok mentega dan tepung gula hingga lembut. Masukkan telur satu per satu sambil terus di kocok hingga lembut.
2. Tambahkan tepung terigu, susu bubuk, vanili dan maizena sambil diayak dan diaduk perlahan.
3. Bagi adonan menjadi 4 bagian
4. Tuang satu bagian adonan ke dalam loyang loaf atau loyang 14x14 cm yang telah dioles margarin dan dialasi kertas roti.
5. Taburkan 1/3 bagian buah kering. Ratakan lalu kukus selama 10 menit.
6. Buka pengukus , ayakkan 1/3 coklat bubuk diatasnya.
7. Lapisi lagi dengan satu bagian adonan. Taburkan 1/3 bagian buah kering. Kukus lagi 10 menit. Ayakkan 1/3 coklat bubuk. Ulangi melapis hingga adonan habis.
8. Lapisan terakhir tidak ditambahkan buah kering. Setelah lapisan terakhir kue dikukus 30 menit sampai matang.