Selasa, 27 Oktober 2020
Resep Ikan Goreng Sambal Mangga Rasanya Seger Nikmat
Bahan :4 ikan apa aja
2 bawang putih, haluskan
1/2 sdt kunyit bubuk
Garam
Jeruk nipis
Caranya :
- Cuci bersih ikan, lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu cuci lagi
- Campur bawang putih, kunyit dan garam, beri sedikit air lalu lumuri kesemua bagian ikan sampai rata. Diamkan ikan dalam bumbu beberapa saat. Goreng ikan sampai matang dan kecoklatan
Sambal Mangga
1 mangga muda, serut kasar
6 cabe merah
10 cabe rawit
1 sdt terasi
Sedikit gula merah
Garam
Jeruk limau, belah 2
Caranya :
- Ulek semua bahan tidak perlu sampai halus, cek rasa. Kucurkan air jeruk limau, aduk-aduk. Lalu masukkan serutan mangga muda, aduk rata