Senin, 05 Oktober 2020
Resep Daging Sapi Goreng
Menu gampang hanya makan waktu, jadi bagian merebus dan membumbui sudab saya lakukan di malam hari sebelumnya
Bahan :
1/2 kg sapi has dalam potong melawan serat
Daun salam 4 lembar
Daun jeruk 6 lembar
Bumbu halus :
10 butir bawang putih
1 sdm ketumbar bubuk
Garam secukupnya
Merica secukupnya
Cara Memasak Daging Sapi Goreng :
- Rebus daging bersama daun salam dan daun jeruk sampai empuk (45 menit kira-kira) tiriskan, lalu pukul-pukul sebentar di talanan
- Lumuri daging dengan bumbu halus dan diamkan minimal 1 jam
- Setelah 1 jam, goreng daging dengan api sedang. Goreng kering atau tidak tergantung selera .