Sabtu, 24 Oktober 2020
Resep Bolu Spongecake Ketan Hitam Lembut Dan Enak
Bahan : ⠀⠀10 butir kuning telor ⠀⠀
5 butir putih telor ⠀⠀
1 sdt elmusifier ⠀⠀
200 gr gula pasir ⠀⠀
200 gr tepung ketan hitam ( merk merbabu) ⠀⠀
60 gr tepung terigu protien sedang⠀⠀
25 gr susu bubuk ⠀⠀
150 ml minyak makan ⠀⠀
150 ml santan kara instant ⠀⠀
Sejumput garam⠀⠀
3 sdm susu kental manis ⠀⠀
⠀
Cara Membuat Bolu Spongecake Ketan Hitam :⠀⠀
1. Olesin loyang 24 cm dengan margarin dan tepung terigu ⠀⠀
2. Panaskan oven 180 c api atas bawah selama 15 menit ⠀⠀
3. Di mixer gula + telor + elmusifier selama 8 menit dengan speed kecepatan tinggi sampai kental berjejak . Dan turunkan menjadi speed rendah. ⠀⠀
4. Kemudian masukin 3 sdm skm. Dan tepung terigu, tepung ketan hitam. Susu bubuk ( di saring dulu ya ) + minyak makan + santan dan garam ⠀⠀
5. Setelah mulai rata bisa matikan mesin dan bantu dengan spatula ⠀⠀
6. Tuang ke loyang dan di panggang selama 45-60 menit api 180c api atas bawah. ⠀⠀
7. Selamat mencoba