Minggu, 25 Oktober 2020
Resep Ayam Suwir Pete Pedas dan Nikmat
Bahan :500 gram dada ayam
1 batang sereh geprek
1 jempol jahe geprek
1 jempol lengkuas geprek
3 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam.
Garam
Gula
Merica
Kaldu bubuk
Pete potong potong
Bumbu halus :
4 siung bawang putih
8 siung bawang merah
10 cabe rawit
7 buah cabe merah panjang
Cara Memasak Ayam Suwir Pete :
1. Rebus ayam dengan garam dan merica. Sampai matang. Tiriskan lalu suir-suir.
2. Tumis bumbu halus.
3. Masukkan pete, sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas, jahe. Aduk sampai wangi.
4. Masukkan ayam suwir. Aduk rata.
5. Tambahkan garam, merica, kaldu bubuk.
6. Koreksi rasa.
7. Ayam suwir pete siap disajikan