Jumat, 23 Oktober 2020
Resep Ayam Panggang Kuah Santan Lezat Bikin Nagih
Bahan ayam panggang :- 5 paha ayam
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 1 batang sereh
- Laos dan sedikit kunyit
- garam
- sedikit air
Cara :
- haluskan bumbu diatas. Lalu ungkep dengan ayam, sampai empuk
- lalu ayam di bakar dan sisihkan
Bahan kuah :
- 1 santan kara yang kecil
- air secukupnya
- 1/4 sdt terasi
- 1cm kencur
- 1/2 butir tomat
- 3 lmbr daun jeruk
- 2 lmbr daun salam
- laos
- 3 butir kemiri
- 6 siung bwng merah
- 3 siung bawang putih
- cabe merah dan rawit (selera)
- garam dan gula merah
- sedikit asam Jawa
Cara :
- Haluskan bawang, cabe dan kemiri, terasi, tomat lalu tumis sampai matang
- Sisihkan air dan santan, masukan semua bumbu (kencur haluskan ya)
- Test rasa dahulu
- Masukkan ayam yang sudah dipanggang tadi
- Sajikan
- haluskan bumbu diatas. Lalu ungkep dengan ayam, sampai empuk
- lalu ayam di bakar dan sisihkan
Bahan kuah :
- 1 santan kara yang kecil
- air secukupnya
- 1/4 sdt terasi
- 1cm kencur
- 1/2 butir tomat
- 3 lmbr daun jeruk
- 2 lmbr daun salam
- laos
- 3 butir kemiri
- 6 siung bwng merah
- 3 siung bawang putih
- cabe merah dan rawit (selera)
- garam dan gula merah
- sedikit asam Jawa
Cara :
- Haluskan bawang, cabe dan kemiri, terasi, tomat lalu tumis sampai matang
- Sisihkan air dan santan, masukan semua bumbu (kencur haluskan ya)
- Test rasa dahulu
- Masukkan ayam yang sudah dipanggang tadi
- Sajikan