Rabu, 21 Oktober 2020
Resep Ayam Oseng Mercon, Pedes Dower
Bahan :Secukupnya ayam potong sesuai selera
Air 300 ml untuk merebus ayam
Garam secukupnya untuk direbusan ayam
2 lembar daun jeruk
1 sdm saos tiram
2 sdm kecap manis
Kaldu ayam bubuk secukupnya
Gula secukupnya
Bahan Bumbu halus :
6 cabe merah keriting
4 cabe rawit
6 bawang merah
3 bawang putih .
6 cabe merah keriting
4 cabe rawit
6 bawang merah
3 bawang putih .
Cara Memasak Ayam Oseng Mercon :
- Rebus ayam dengan air 300 ml tambahkan garam secukupnya, masak setengah matang saja.
- Tumis bumbu halus beserta daun jeruk hingga harum, masukkan ayam dan air kaldu ayam 150 ml tambahkan saos tiram, kecap manis, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa bila kurang asin bisa tambahkan garam.
- Masak hingga bumbu meresap, Siap sajikan.
- Rebus ayam dengan air 300 ml tambahkan garam secukupnya, masak setengah matang saja.
- Tumis bumbu halus beserta daun jeruk hingga harum, masukkan ayam dan air kaldu ayam 150 ml tambahkan saos tiram, kecap manis, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa bila kurang asin bisa tambahkan garam.
- Masak hingga bumbu meresap, Siap sajikan.