Senin, 07 September 2020
Resep Yogurt Strawberry Pudding Pie
BAHAN PIE CRUST:
250 gr biskuit regal/marie regal
4 sdm butter cair
70 gr susu kental manis
Caranya :
- Hancurkan biskuit menjadi remah-remahan kecil dan tambahkan butter cair dan susu kental aduk rata.
- Masukkan ke dalam loyang/cetakan ratakan ke seluruh dasar dan sisi-sisi loyang, tekan-tekan hingga menjadi padat. Simpan dalam lemari pendingin hingga set.
BAHAN PUDING YOGURT :
300 ml Yogurt stroberi
50 gr susu kental manis
50 gr gula pasir (sesuai selera, kalo saya segini sudah cukup)
1/2 bungkus bubuk agar-agar
1/2 sdt bubuk jelly
Caranya :
Campur semua bahan, aduk rata dan dimasak dengan api kecil sambil terus diaduk hingga mendidih. Angkat. Biarkan uap panas sedikit berkurang lalu tuang ke dalam loyang yang sudah berisi pie crust tadi.
Dinginkan dan biarkan hingga puding set.
BAHAN CREAM STRAWBERRY :
50 gr whipping cream bubuk
100 ml Yogurt stroberi
3 sdt susu kental manis
2 bh stroberi cincang kasar
Caranya :
Kocok whipp bubuk dan yogurt dengan mixer kecepatan tinggi hingga kaku, lalu tambahkan susu kental, kocok sebentar. Lalu masukkan buah stroberi, aduk rata.
PENYELESAIAN :
Setelah puding set, lapisi dengan bahan cream strawberry, lalu hias. Simpan di lemari pendingin, Sajikan dingin lebih nikmat.