Senin, 07 September 2020
Resep Samgyetang (Chicken Ginseng Soup)
Akhirnya kesampean masak ayam ginseng korea, ternyata memang enak dan sesuai selera, sehat dan enak
Bahan :
1 ekor ayam pejantan
2 pcs ginseng sedang
10 pcs bawang putih utuh
10 pcs kurma merah
2 bgt daun bawang
Sejumput rosemary
1 cup kecil beras bhasmati
Air dan garam secukupnya
Cara Membuat Samgyetang :
- Rendam beras kira-kira 2 jam
- Bersihkan ayam gosok garam biarkan sebentar lalu cuci bersih
- Masukkan bawang putih, kurma, daun bawang dan ginseng kedalam ayam
- Rebus ayam sampai lunak kira-kira 1 jam an
Sajikan dengan saus (sesuai selera)
- Kecap+cuka+madu+cabe dan bawang bombai