Kamis, 17 September 2020
Resep Mochi Gulung Wijen Strawberry
Bahan :
- 140 gr tepung ketan.
- 60 gr tepung protein rendah.
- 90 gr gula.
- 220 ml santan.
- Sedikit garam.
- Pasta vanila/pewarna.
- Coklat / selai untuk isian
- Wijen untuk taburan
Cara Membuat Mochi Gulung Wijen Strawberry :
- Campur dan ayak tepung ketan dan terigu.
- Tambahkan gula, garam dan santan aduk rata sampai licin.
- Tuang dalam loyang 22x22 cm yang telah dioles minyak agar tidak lengket.
- Kukus selama kurang lebih 20 menit.
- Setelah matang angkat, biarkan dingin.
- Kemudian beri isian, saya beri isi selai coklat / selai strawberry.
- Gulung mochi, dengan bantuan plastik, setelah itu beri taburan wijen diatasnya.
Potong potong mochi dengan pisau plastik / pisau yang dioles minyak agar tidak lengket