Sabtu, 12 September 2020
Resep Kue Lumpur Jagung Manis
Bahan :
- 300 gr jagung manis pipil
- 100 gr margarin, lelehkan
- 100 gr tepung terigu
- 100 gr gula pasir
- 250 ml susu cair
- 2 butir telur
- 1/2 sdt garam
- Kismis untuk topping
Cara Membuat Kue Lumpur Jagung Manis :
- Masak susu cair + gula + garam, aduk rata tidak usah sampai mendidih yang penting gula larut
- Blender jagung dengan susu, kemudian saring
- Masukkan tepung terigu, aduk rata
- Masukkan kocokan telur, aduk rata
- Masukkan mentega cair, aduk rata
- Panaskan cetangan engan api sedang cenderung kecil, olesi dengan margarin, tuang adonan 3/4 cetakan. Setelah adonan 1/2 matang tambahkan kismis sebagai topping, masak sampai matang (tes tusuk) pinggiran sudah kecoklatan
- Matang, sajikan