Resep Kebab Homemade

Resep Kebab Homemade

Dagingnya mau ganti kambing , ayam atau kesukaan kalian apa aja silakan.

Catatan :
Pastiin daging sapi/kambing diiris tipis biar tidak alot, atau pake daging cincang gapapa.

Isian Daging Kebab :
250 gr daging sapi iris tipis ( bisa diganti kambing, ayam, kerbau sesuain selera)
50 gr bawang bombay cincang
2 siung bawang putih cincang
1 sdm kaldu jamur
1/2 sdt lada bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk
1/4 sdt jintan bubuk
1/4 sdt pala bubuk
1 sdt cabe bubuk
4 sdm minyak goreng untuk menumis

Bahan Pelengkap :
- mayones
- saus tomat
- saus cabe
- tomat iris
- daun selada
- ketimun

Isian Kebab :
- Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, masukkan daging, aduk rata.
- Masukkan bumbu" , aduk hingga tercampur rata dan daging matang, koreksi rasa, jika sudah pas angkat, isian kebab siap disajikan.