Kamis, 17 September 2020
Resep Chocolate Cheese Marble Brownies
Bahan Adonan Cokelat :
100 gr margarin (margarin biasa+unsalted butter, perbandingan 50:50)
100 gr cokelat bubuk
200 gr gula pasir/gula kastor
1/2 sdt vanili bubuk
2 telur ayam, kocok
Ayak jadi satu :
75 gr tepung terigu
1/2 sdt baking powder
1/4 sdt garam
Bahan Adonan Keju :
150 gr cream cheese
4 sdm terigu
3 sdm mentega, kocok hingga lembut
3 sdm gula pasir
2 butir telur ayam
1/4 sdt vanili bubuk
Cara Membuat Chocolate Cheese Marble Brownies :
1. Siapkan loyang. Poles mentega dan alasi kertas roti lagi
2. Adonan cokelat : campur mentega, cokelat bubuk, jerangkan diatas api kecil sampe meleleh angkat. Tambahkan gula, vanili aduk rata aduk terus menggunakan wish. Masukkan campuran terigu, aduk rata. Tuang adonan cokelat dalam loyang, sisihkan sedikit
3. Adonan keju : kocok cream cheese hingga lembut, tambahkan mentega, gula, telur dan vanila sambil kocok rata, tambahkan terigu, aduk rata
4. Tuang adonan keju ke atas adonan cokelat, sambil diratakan
5. Tuang sisa adonan cokelat yg disisihkan tadi, masukkan diatas adonan keju dengan cara menyebar, dengan menggunakan sumpit atau garpu buat gerakan zigzag pada adonan hingga berbentuk marmer
6. Panggang dalam oven 180 delci, hingga matang, angkat