Kamis, 03 September 2020
Resep Pokcoy Saos Tiram
Bahan :
- 5 bonggol pokcoi
- 2 buah tofu, potong
- 5 siung bawang putih cincang
- 3 sdm saos tiram
- 1 sdt maizena larutkan dengan sedikit air
- Sedikit minyak wijen
- Garam
- Gula
- penyedap jamur
- Lada bubuk
Cara Memasak :
1. Bersihkan pokcoy, buang ujungnya, lalu rebus atau kukus, angkat tiriskan
2. Goreng tofu yang sudah di potong, sesuai selera garing/setengah matang, angkat tiriskan
3. Tuang minyak wijen tumis bawang putih cincang hingga harum. Tuang saus tiram dan beriarutan tepung maizena, Aduk rata, masukan tofu yang sudah digoreng tadi, Beri gula, garam, lada, penyedap jamur, masak sampai mendidih, koreksi rasa
4. Sirami diatas sayuran yang sudah ditata di piring, taburi bawang putih kering