Sabtu, 19 September 2020
Bahan-bahan :
100 gram mentega tawar30 gram (2 sdm) gula halus
2 gram (1/2 sdt) garam
1 butir telur
250 gram tepung terigu protein rendah
2 gram (1/2 sdt) baking powder
Bahan olesan :
Minyak
Garam halus
Cara membuat salt cookies :
1. Aduk-aduk mentega dengan whisker sampai creamy. Kemudian masukkan gula dan garam. Aduk kembali sampai tercampur rata.
2. Masukkan telur, aduk-aduk sampai creamy, lembut dan ringan.
3. Masukkan tepung terigu, aduk sampai tercampur rata dan menggumpal.
4. Bagi adonan menjadi dua, masukkan ke dalam plastik bening yang lebar, kemudian pilihkan dengan rolling pin sampai tipis.
5. Diamkan di kulkas selama 30 menit.
6. Cetak menggunakan cetakan cookies, olesi permukaan atasnya dengan sedikit minyak, dan taburi sedikit garam.
7. Oven dengan suhu 150°C selama 20-25 menit.
8. Angkat dan sajikan