Kamis, 24 September 2020
Resep Roti Goreng PizzaBahan :
260 ml susu cair hangat
4 sdm gula
2 sdt ragi instant
2 butir telur
60 g mentega/margarine cair (disini saya pakai margarine dan tetep lembut)
400 gr terigu pro tinggi
100 gr terigu pro sedang
**Terigu boleh di mix atau semua pro tinggi bisa ya
1 sdt Garam
Isian :
Saos Bolognese
Sosis, smoked beef
Keju mozzarela
Oregano
** smoked beef dan sosisnya aku tumis sebentar pakai bombay
Pencelup :
Telur kocok
Tepung panir
Cara Membuat Roti Goreng Pizza :
1. Campur susu hangat, gula dan ragi diamkan 15 menit hingga berbuih. Tambahkan telur dan mentega cair aduk rata
2. Dlm wadah besar campur terigu dan garam, lalu tuang campuran susu dan aduk rata
3. Diamkan hingga mengembang 2 kali (waktu tergantung suhu ruangan)
4. Bagi adonan menjadi beberapa atau sesuai selera, diamkan 10 menit
5. Ambil adonan, beri isian, lalu rapatkan. Lakukan sampai habis.
6. Celupkan telur, balur di tepung panir lalu goreng. Sajikan hangat bair mozzarela nya masih meleleh.
4 sdm gula
2 sdt ragi instant
2 butir telur
60 g mentega/margarine cair (disini saya pakai margarine dan tetep lembut)
400 gr terigu pro tinggi
100 gr terigu pro sedang
**Terigu boleh di mix atau semua pro tinggi bisa ya
1 sdt Garam
Isian :
Saos Bolognese
Sosis, smoked beef
Keju mozzarela
Oregano
** smoked beef dan sosisnya aku tumis sebentar pakai bombay
Pencelup :
Telur kocok
Tepung panir
Cara Membuat Roti Goreng Pizza :
1. Campur susu hangat, gula dan ragi diamkan 15 menit hingga berbuih. Tambahkan telur dan mentega cair aduk rata
2. Dlm wadah besar campur terigu dan garam, lalu tuang campuran susu dan aduk rata
3. Diamkan hingga mengembang 2 kali (waktu tergantung suhu ruangan)
4. Bagi adonan menjadi beberapa atau sesuai selera, diamkan 10 menit
5. Ambil adonan, beri isian, lalu rapatkan. Lakukan sampai habis.
6. Celupkan telur, balur di tepung panir lalu goreng. Sajikan hangat bair mozzarela nya masih meleleh.
Catatan : sebagian aku goreng asal aja, terus di frozen