Selasa, 15 September 2020
Resep Roti Gambang
Bahan :
- 125 gr tepung cakra
- 100 gr tepung segitiga
- 1 sdm margarine
- 1 kuning telur
- 1 sdt BP
- 1/2 sdt BS
- 1.5 sdt kayu manis (sendok takar)
- 1/4 sdt jahe bubuk
- Sejumput garam
- 100 gr gula merah / gula aren ,sisir
- 100 ml susu cair
- wijen secukupnya
Cara membuat roti gambang :
- Dalam panci, campur gula merah / gula aren yang sudah disisir dengan susu cair. Rebus hingga gula larut. Sisihkan
- Dalam bowl, campur semua bahan kering, aduk rata. Tambahkan kuning telur, margarine dan larutan gula merah. Aduk merata
- Bagi adonan @50 gr. Bentuk oval panjang, olesi permukaannya dengan air dan beri wijen
- Oven dengan suhu 150'C selama 30 - 35 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing )