Sabtu, 12 September 2020
Resep Pattaya Sandwich
Bahan kulit :
1 butir telur
3 sdm susu cair
Sejumput garam
Bahan isi (bisa untuk 2-3 resep) :
1 sdm margarin
2 bawang putih cincang halus
1 mangkuk kecil Ayam rebus yang disuwir
2 sdm saus bolognese instan
2 sdm saus sambal
2 sdm saus tomat
4 sdm air
2 lbr roti tawar
Saus sambal
Saus tomat
Mayonais
Keju mozarella
Cara Membuat Pattaya Sandwich :
1. Isi : panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum kekuningan, masukkan ayam suwir,aduk rata. Tuang semua saus dan air, aduk-aduk hingga meresap, sisihkan.
2. Kulit: kocok lepas bahan kulit (aku pakai pan gede diameter atas 32 cm) beri sedikit margarin, oles merata dengan kuas.
Tuang telur perlahan sampai melebar di wajan (usahakan nanti bisa untuk menutup semua bagian roti tawarnya)
3. Letakkan selembar roti tawar di tengah, beri bahan isi, secukupnya saus sambal, saus tomat, mayonais dan keju mozarella, tutup lagi atasnya dengan 1 lbr roti. Langsung lipat telur kanan, kiri serta bagian atas bawah hingga roti tertutup.
4. Beri margarin sedikit dengan bantuan kuas. Balik roti, masak hingga harum kecoklatan. Sajikan segera.