Cara Memasak Hotplate Tofu

Resep Hotplate Tofu

Bahan :
2 bh tahu jepang potong
2 butir telur kocok
150 grm daging cincang
8 bh udang
1/2 bh wortel
Jamur kancing
Jagung muda
2 siung bawang putih halus
2 batang daun bawang iris
1 sdm saus tiram
2 sdm LKK chili bean paste
Kecap asin, kecap manis, gula, garam dan  merica secukupnya
Air secukupnya
Larutan maizena

Cara Memasak Hotplate Tofu :
1. Potong tahu jepang kemudian goreng dengan minyak panas dan sisihkan.
2. Panaskan minyak di wajan tumis bawang putih sampai wangi masukkan daging cincang, saus tiram, chili bean paste, kecap asin, kecap manis, gula, garam dan merica secukupnya, tambahka sedikit air masukkan wortel, jamur kancing dan jagung muda tutup wajan, masak sebentar.
4. Masukkan udang aduk rata hingga udang matang dan tambahkan larutan maizena masak hingga saus sedikit kental, angkat dan sisihkan.
5. Panaskan wajan anti lengket/hot plate beri sedikit minyak, masukkan telur kocok dan susun tahu jepang di atas, siram saus daging cincang udang tadi dan taburi daun bawang.
6. Siap di sajikan selagi panas.