Minggu, 02 Agustus 2020
Resep Tempe Masak Tauco
Bahan :
1 papan tempe, potong-potong
1,5 sdm tauco
5 sdm Kecap manis atau secukupnya
Santan secukupnya
Air secukupnya
Garam
Gula
Bumbu :
10 Bawang merah, iris
5 Bawang putih, iris
5 Cabe merah, iris
5 Cabe ijo, iris
10 Cabe rawit utuh
2 lembar daun salam
Sejempol Lengkuas, geprek
1 Sereh, geprek
Cara memasak tempe masak tauco :
- Tumis bawang merah bawang putih sampai wangi, masukkan sisa bumbu lainnya tumis sampai wangi dan matang. Tambahkan tauco, tumis sebentar
- Masukkan tempe dan air sampai tempe terendam semua, bumbui dengan garam,gula dan kecap manis, cek rasa. Masak sampai tempe matang
- Lalu masukkan santan, aduk-aduk tambahkan cabe rawit utuh. Masak terus sampai air sedikit menyusut dan bumbu menyerap