Minggu, 30 Agustus 2020
Sotang (Sosis Kentang)
Bahan :
3 sosis (saya pake sosis sapi rasa keju)
Kentang (saya pakai kentang beku dalam kemasan, potong kentang jadi kotak kecil)
4 sdm munjung tepung terigu
1 sdm munjung tepung maizena
1 telor ayam
Susu cair
Tusuk sate
Garam
Cara Membuat Sosis Kentang :
1. Sosis potong dua, goreng sebentar dalam minyak panas lalu tiriskan (boleh di skip proses ini, saya goreng dulu biar sosis mateng sampe kedalam)
2. Campurkan duo tepung, telor, garam dan susu cair sampai adonan kental, jangan encer yah nanti gak nempel kentangnya (susu cair sekitar 6-7 sdm, saya kemarin lansung tuang saja sampe adonan kental)
3. Tusuk sosis pake tusukan sate, lalu balurkan adonan tepung sampai rata, tempelkan potongan kentang di seluruh permukaan sosis
4. Goreng sotang dalam minyak panas sampai matang, sajikan dengan saos dan mayonaise sesuai selera, atau kalau mau cocol pake mustard juga enak