Sabtu, 29 Agustus 2020
Resep Sambal Kerang Kemangi
Bahan :
250 gr Kerang hijau (sudah bersih dan siap dimasak).
1 ikat Kemangi
Secukupnya air
Secukupnya garam, gula pasir, penyedap rasa
Minyak untuk menumis
Bumbu halus :
2 siung bawang putih
4 siung bawang merah
2 butir kemiri
8 buah cabai rawit
4 buah cabai merah keriting
Cara membuat sambal kerang kemangi :
1. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
2. Masukkan kerang tumis sebentar, tambahkan air, kemudian tambahkan garam, gula dan penyedap rasa
3. Kemudian masukkan Kemangi, koreksi rasa lalu angkat dan sajikan.